Şifalı Bitkiler

Hem taze, hem de kurutularak kullanılan fesleğen, pişirilerek ya da çiğ yenilen yemeklerde yaygın olarak kullanılır. Kendisi pişirildiğinde tadını çabuk yitirdiği için, genellikle yemeklere son anda katılır.

Ne yazık ki biz insanlar özellikle şehir ortamında ruhumuza ve bedenimize doğayla bütün içinde yaşayabilmesi için gerekli olanakları sunamıyoruz ve bedenimiz yeterince işaret alamaması nedeniyle kendini kışa hazırlayamıyor. Bu yüzden de kışın daha ilk günlerinde soğuk algınlığı yaşayabiliyoruz.

Bedenimizin doğal iyileştirme gücünü tüm doğal şifa yöntemleriyle harekete geçirerek kendimizi daha iyi hissedebiliriz. Doğal şifa yöntemlerine birçok örnek verebiliriz; örneğin, meditasyon, yoga, akapunktur, fitoterapi...

Doğanın bize sunduğu en güzel nimetlerden biri, bitkilerin ağaçların çiçeklerin ve otların varlığı ve gücüdür.

Elma sirkesi sadece salatalarımıza lezzet katmakla değil, şifai özelliğiyle de önemli bir besin kaynağı.

Bitkisel özyağlar çok yoğun, aromatik kokulu, aktif ve kimyasal yapısı çok zengin uçucu sıvılardır. Her bitkinin kendine has bir kokusu, rengi, yapısı ve etkisi (kullanım şekli) vardır.

Sarı renkliler safrayla bağdaştırılır. Karaciğer ve safra kesesiyle ilgili hastalıklarda kullanılır. Geleneksel Çin tıbbında da sarı renk mide ve dalakla, bir başka deyişle sindirim, beslenmeyle ilişkilendirilir.

Aşkın da simgesi olan gülün kendisi kadar çayı da güzeldir. Mis gibi kokusuyla sakinleştirir, rahatlatır, günün tüm stresinden arındırır.