Etiket: baharat
Kişniş – Şifalı Bitkiler
Kişniş, hazımsızlığa yardımcı olur, antiseptik özelliği vardır, kolesterolü düşürür.
Kimyon – Şifalı Bitkiler
Kimyon, hazmı kolaylaştırır, mide şişkinliği ve hafif bağırsak sorunlarına iyi gelir. İştah açıcı etkisi vardır.
Kekik – Şifalı Bitkiler
Antibakteriyel ve balgam söktürücü olarak kullanılır. Öksürüğe, bağırsak iltihaplarına, şeker hastalığına iyi gelir.
Karanfil – Şifalı Bitkiler
Sindirim şikayetlerine ve diş ağrısına iyi gelir. Antibakteriyel özelliği de vardır.
Damak Zevkinizi Zenginleştirin
Bazı yiyecekler bir arada çok lezzetli bir karışım meydana getirebilirler, özellikle baharatları iyi tanıyarak yemeklerinizde kullanırsanız, yediklerinizin lezzetini artırabilirsiniz.
Kış Aylarına Uygun Beslenme
Kışın tüketilen gıdanın kuvvetli ve yağlı olması normaldir. Bal ve baharat kullanmanın tam zamanıdır.
Bitkilerle İlgili Özel Bilgiler
Aşırı baharat tüketimi zararlı olmakla beraber, normal dozlarda zencefil, zerdeçal, kekik, biberiye, fesleğen, tarçın, dereotu, taze soğan, mercanköşk, karabiber, limon, kereviz sapı gibi baharatları tüketmelidir.
