Latince ismi Pimpinella anisum olan ve mesirotu olarak da bilinen anason, maydanozgiller ailesindendir. Dik saplarının üstünde, küçük sarı-beyaz çiçekleri vardır. Alt yaprakları uzun saplı, oval veya kalp şeklindedir. Kokusu çok aromatiktir. 40-60 santimetreye kadar boylanır. Ülkemizde yabani olarak 17 türü bulunmaktadır.
İçindekiler
Yetiştirilmesi
Dayanıklı bir bitkidir. Tohumları ilkbahar başında ekilir. Güneşte ya da yarı gölge alanlarda iyi gelişim gösterir. Humusla zenginleştirilmiş toprakları tercih eder. Tohumları çiçek açtıktan sonra, yaz sonundan sonbahara kadar toplanır ve kurutulur.
Faydaları
Mide, bağırsak şikayetlerine, hazımsızlığa ve soğuk algınlığına çok iyi gelir. Ağrı kesici özelliği bulunmaktadır.
Balgam söktürücü olan anasonun antiseptik özelliği de vardır. Spazm giderici, gaz söktürücü ve idrar artırıcıdır.
Bazı ülkelerde rakı ve alkollü içecekler içine katılırken bazı yerlerde de şekerlemelere, fırın yemeklerine, çiklet ve dondurmalara ayrı bir tat verir. Kusmaları ve ishali keser.
Kalbi kuvvetlendirir. Cinsel arzuları kamçılar. Anne sütünü artırmada da iyi bir besin maddesidir.
Bebeklerde kullanılması önerilmez, çünkü beyni uyuşturur.
Nasıl Kullanılır?
1 bardak kaynar suya, 1-2 çay kaşığı havanda ezilmiş anason koyun. 10 dakika demlenmesini bekledikten sonra için. Günde 2-3 bardak tüketebilirsiniz.
